La Cuisine et la Table modernes par un Collectif Larousse

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La Cuisine et la Table modernes

par un Collectif dont le Dr Lambling

Avec 603 gravures dont 135 reproductions de photographies et 4 cartes

Librairie Larousse

Paris

1927  

21ème mille

Avec d'anciennes publicités dont 1 de Sem en pleine page

Cartonnage d'éditeur toilé avec décors en bordeaux

Tranches rouges

Menus par saisons

Dictionnaire-Index recettes et termes de cuisine

Diner officiel Diner offert au Palais de l'Elysée par Mr le Président de la République en l'honneur de sa S.M l'Empereur de Russie le 06/10/1896

Excellent ouvrage pour la connaissance des principes de base de la cuisine ainsi que pour la connaissance des aliments et de leur utilisation

Les recettes sont de Monsieur Bedet, chef de cuisine

Un Grand classique indispensable pour les amateurs comme pour les professionnels

Très bon état

25,00 €

1 Article